W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Zupa z papryki

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Zupa

Zupa z papryki

Łagodna i smaczna zupa, którą można podawać na wiele sposobów - na zimno, na gorąco, czystą, ze śmietaną, z grzankami lub bez. Można ją przyprawić bardziej ostro - wszystko w zależności od upodobań. Po prostu - zupa, z której każdy będzie zadowolony.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 8

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 12 dużych żółtych papryk
  • duża cebula
  • oliwa z oliwek
  • 100 g kremowego serka

Zupa z papryki - Opis przyrządzania:

Papryki pozbawiamy ogonków i nasion. Starannie płuczemy i kroimy w spore kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półplasterki. W dużym rondlu rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, wrzucamy cebulę i smażymy, aż zmięknie. Dodajemy kawałki papryki i mieszamy z cebulą. Wlewamy litr wody i doprawiamy solą. Rondel przykrywamy i gotujemy paprykę na małym ogniu, aż będzie miękka - około pół godziny do 45 minut. Zupę miksujemy mikserem lub porcjami w blenderze, dodając serek (typu Kiri, Boursin, Philadelphia...). Po zmiksowaniu przecieramy zupę przez sitko, żeby miała idealnie aksamitną konystencję. Podajemy na zimno lub na gorąco, czystą lub z kleksem kwaśnej śmietany na środku każdego talerza. Możemy podać do zupy grzanki usmażone na oliwie lub groszek ptysiowy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: warzywa

Kiedy przygotować Zupa z papryki: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Zupa z papryki przepisy:

  • Zupa-krem z pieczonych pomidorów Zupa-krem z pieczonych pomidorów
    Pomidorami trzeba się nasycić, póki jeszcze są - dojrzałe, gruntowe pomidory biją na głowę wszystko, co wrzesień ma nam do zaoferowania. W tym przepisie pieczemy najpierw pomidory (z dodatkami) w piecu, a potem miksujemy na gładką zupę. *!*1781*!* będą tu bardzo odpowiednim dodatkiem.
  • Zupa ziemniaczana z boczkiem
    Zimowa zupa ze składników, które o tej porze roku zazwyczaj mamy w domu (no może oprócz cheddara, ale kto wie?). Z domową bułką lub grzankami czosnkowymi taka zupa to pełen obiad!
  • Irlandzka zupa cebulowa Irlandzka zupa cebulowa
    Skromna i delikatna zupa-krem. Podajemy z irlandzkim chlebkiem (soda bread) lub - bardziej kontynentalnie - z małymi grzaneczkami.
  • Zupa szpinakowa z czosnkiem
    Sympatycznie zielona, wiosenna zupka, z dużą ilością czosnku - przyda się, by wzmocnić organizm w czasie pogodowych zawirowań.
  • Portugalska zupa jarzynowa
    Prawdziwie zimowa, wiejska, prosta, smaczna, tania, rozgrzewająca zupa - prosto z Portugalii!




Podziel się linkiem:


Komentarze: