W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Delikatny i kremowy sos do gotowanej białej ryby. Świetnie komponuje się z ryżem lub piure ziemniaczanym.

Kraj pochodzenia: Francja

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1/2 szklanki wywaru rybnego
• zÄ…bek czosnku
• suszony estragon
• cebulka dymka
• szklanka gÄ™stej kremowej Å›mietany
• sok z cytryny
• Å›wieży estragon

Sos estragonowy do ryb - Opis przyrzÄ…dzania:

Do niedużego rondelka wlewamy wywar rybny. Dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku, łyżeczkę suszonego estragonu i cebulkę dymkę pokrojoną w plasterki. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy na maleńkim ogniu, aż zawartość rondelka zredukuje się o połowę. Do rondelka wlewamy śmietanę i mieszamy, aż się połączy z wywarem. Dodajemy odrobinę soku z cytryny i sól do smaku. Wrzucamy 2 łyżki siekanego świeżego estragonu i gotujemy sos na małym ogniu minutę do dwóch. Podajemy natychmiast.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Sos estragonowy do ryb: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?