W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Egzotyczny deser lodowy ze świeżym mango. Pyszny, oryginalny i nie trzeba kupować maszyny do lodów!

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 dojrzaÅ‚e mango
• limetka
• 3 jajka
• 2 żółtka
• 200 g cukru
• 300 ml zimnej kremowej Å›mietanki
• listki melisy lub miÄ™ty do dekoracji

Semifreddo z mango i limetkÄ… - Opis przyrzÄ…dzania:

Mango myjemy, obieramy ze skórki, a miąższ ostrym nożem odcinamy od pestki, po czym kroimy w dość drobną kostkę. Limetkę szorujemy w gorącej wodzie i osuszamy. Ścieramy skórkę na drobnej tarce. Jajka wbijamy do żaroodpornej miski, dodajemy żółtka i cukier. Stawiamy miskę na rodlu z niemal wrzącą wodą (miska nie może dotykać powierzchni wody) i ubijamy jajka mikserem na spienioną, ciepłą masę (jakieś 5 minut). Zdejmujemy miskę z rondla i ubijamy dalej, aż masa zbieleje i będzie gęsta. Dodajemy mango i skórkę z limetki, mieszamy i odstawiamy na bok. Kremówkę ubijamy na miękki krem - powinna zgęstnieć i tworzyć miękkie stożki - po czym delikatnie mieszamy z masą żółtkowo-mangową. Formę do keksu (o pojemności 6 szklanek) wykładamy plastikową folią. Wlewamy krem i przykrywamy folią. Wstawiamy na noc do zamrażalnika. Podajemy w grubych plastrach, dekorujemy melisą lub miętą.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Semifreddo z mango i limetką: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: egzotyczna

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?