Nie da się zjeść całego indyka wraz z dodatkami w ciągu jednego obiadu... Anglosasi mają nieprzebraną ilość przepisów na dania z resztek wielkiego ptaszyska; oto jeden z nich - na sałatkę (niemal) równie solidną, co sam zasadniczy posiłek...
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Liczba porcji: 4-6
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Sałatka po Dniu Dziękczynienia - Opis przyrządzania:
Mięso z indyka kroimy w kawałki na jeden kęs. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy, a gdy się zagrzeje, wkładamy plasterki boczku i smażymy na średnim ogniu, aż będą złote i chrupiące. Zdejmujemy na kawałek papieru kuchennego i zostawiamy do wystygnięcia. Zimny boczek łamiemy na kawałki. Sałatę dzielimy na listki i starannie płuczemy. Osuszamy i rwiemy na kawałki. Awokado kroimy wzdłuż na pół, usuwamy pestki i zdejmujemy skórkę. Miąższ kroimy w plastry. Pomidory myjemy i kroimy w ósemki. Jajka na twardo obieramy ze skorupek i kroimy w ćwiartki. Niebieski ser rozkruszamy widelcem. 4 lub 6 talerzy wykładamy liśćmi sałaty. Na sałacie kładziemy kawałki mięsa, awokado, pomidorów i jajek. Posypujemy serem i boczkiem. Śmietanę ukręcamy z sokiem z cytryny, dodając do smaku sporo soli i pieprzu, a także nieco cukru. Szczypiorek myjemy i osuszamy, drobno siekamy i dodajemy do sosu. Sosem polewamy sałatkę i natychmiast podajemy, np. z czosnkową bułką.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: mięsna
Kiedy przygotować Sałatka po Dniu Dziękczynienia: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
« | Maj 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |