Jeden z moich najstarszych wycinków... Takie pulchne, oprószone cukrem pudrem placuszki są świetną alternatywą dla jabłek w cieście i wszyscy bardzo je lubią.
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 2-4
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Słodkie placuszki ze śliwkami - Opis przyrządzania:
Oba rodzaje mąki mieszamy w misce, dodając szczyptę soli i proszek do pieczenia.
Jajka dzielimy na żółtka i białka.
Żółtka dodajemy do mąki. Białka ubijamy na sztywną pianę, po czym tymi samymi ubijakami bierzemy się za żółtka i miksujemy, aż połączą się z mąką i powstanie gładka, gęsta masa. Delikatnie, acz starannie mieszamy białka i ciasto.
Śliwki myjemy, kroimy na pół, usuwamy pestki. Połówki śliwek kroimy w paski i dodajemy do ciasta.
Na dużej patelni rozgrzewamy kilka łyżek oliwy. Łyżką kładziemy porcje ciasta (powiedzmy jedna łyżka=jeden placuszek) i smażymy na rumiano z obu stron, ostrożnie przewracając łopatką kuchenną.
Gotowe placuszki posypujemy cukrem pudrem - przez sitko, wtedy i grudek unikniemy, i cukier rozłoży się równą warstwą - i szybciutko podajemy na gorąco.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: słodkie
Kiedy przygotować Słodkie placuszki ze śliwkami: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | Kwiecień 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |