W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Każdy placuszkowy obiad wzbudza uśmiech - jest coś ciepłego i przyjemnego w talerzu pełnym rumianych, niedużych form, no i ten wybór dodatków: może łyżka jogurtu, może kapka sosu pomidorowego, może żółty starty ser? Takie placuszki mogą też być dodatkiem do mięsa w sosie, jeśli już ktoś nie może obejść się bez czegoś konkretnego...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1 kg korzeni pietruszki (w miarę możliwości równej wielkości)
• średnia cebula
• jajko
• 4 łyżki zwykłej mąki
• pęczek natki
• olej do smażenia

Zabawne pietruszkowe placuszki - Opis przyrządzania:

Korzenie pietruszki przycinamy z obu końców, obieramy i płuczemy. Kroimy pietruszkę w kawałki, wkładamy do garnka i zalewamy wrzątkiem. Dodajemy łyżeczkę soli, stawiamy na ogniu i zagotowujemy. Zmniejszamy ogień, przykrywamy i gotujemy do zupełnej miękkości. Odcedzamy chwilę odparowujemy na małym ogniu, po czym rozgniatamy na piure.
Cebulę obieramy i drobno siekamy.
Przestudzone piure mieszamy z cebulą, jajkiem i mąką, wyrabiamy na gładkie ciasto.
Natkę myjemy, osuszamy, drobno siekamy i mieszamy z ciastem.
Na patelni rozgrzewamy ze 2 łyżki oleju. Łyżką kładziemy porcje ciasta i lekko je spłaszczamy. Smażymy na złoto, po czym łopatką kuchenną przewracamy na drugą stronę i dosmażamy również na złoto.
Podajemy z rozmaitymi dodatkami: sosem pomidorowym, gęstym jogurtem naturalnym, startym żółtym serem, a w ostateczności - ze zwykłym keczupem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Zabawne pietruszkowe placuszki: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?