W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Bucatini z różowym sosem

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Danie główne z makaronu, ryżu i kaszy

Bucatini z różowym sosem

Przyjemny makaron z sosem ze świeżych pomidorów i koziego twarożku - chętni do eksperymentowania mogą zastąpić kozi serek świeżą bryndzą; może to być całkiem niezłe.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 400 g dojrzałych pomidorów
  • ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek
  • suszone oregano
  • 400 g bucatini
  • 200 g koziego twarożku
  • łyżka masła
  • świeżo starty parmezan do podania

Bucatini z różowym sosem - Opis przyrządzania:

Pomidory wrzucamy na minutę do wrzątku, po czym przelewamy zimną wodą. Zdejmujemy skórkę, kroimy horyzontalnie na pół i łyżeczką wydłubujemy pestki. Miąższ kroimy w kosteczkę. Czosnek obieramy i drobniutko siekamy. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. wrzucamy czosnek i chwilkę smażymy, po czym dodajemy pomidory, trochę oregano (do smaku) oraz sól i pieprz (też do smaku). Mieszamy i gotujemy 20 minut na nie za dużym ogniu. Nastawiamy gar osolonej wody na makaron, a kiedy się zagotuje, "wkręcamy" bucatini i gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Sos pomidorowy przekładamy do malaksera lub blendera, dodajemy twarożek i miksujemy razem na gładki, różowy sos. Przelewamy do garnuszka i delikatnie podgrzewamy, a tuż przed podaniem dodajemy masło. Ugotowany makaron odcedzamy i mieszamy z sosem. Podajemy natychmiast, z tartym parmezanem do posypywania.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: makaron-kasza-ryż

Kiedy przygotować Bucatini z różowym sosem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Bucatini z różowym sosem przepisy:

  • Bucatini z tuńczykiem i czerwoną cebulą
    Smaczny i bezproblemowy makaron z tuńczykiem z puszki, zaostrzony przyjemnie cytryną i cebulką. Koperek jest nieortodoksyjny, ale dodaje smaku i ładnie wygląda.
  • Penne z kozim serkiem
    Bardzo szybka i smaczna pasta z kozim twarożkiem, który pod wpływem gorącego makaronu zmienia się w kremowy sosik.
  • Penne z pieczonymi pomidorami i kozim serem
    Wyjątkowo udany makaron - pomidory pieczone w piekarniku stają się głębsze w smaku, zaś kozi camembert pod wpływem ciepła mięknie i rozpuszcza się w przyjemny dla podniebienia sposób.
  • Kremowa zupa pomidorowa z kozim serkiem
    Łagodna, włoska z pochodzenia, zupa z dojrzałych pomidorów, "wzmocniona" kozim twarożkiem. Jeszcze kilka grzanek z oliwą i czosnkiem i mamy doskonały lekki lunch.
  • Papardelle z sosem z koziego sera
    Bardzo wiosenna pasta z białym sosem, zieloną rukolą i paskami żółtej skórki cytrynowej.




Podziel się linkiem:


Komentarze: