W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Ciastka z amaretto

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Deser

Ciastka z amaretto

Orzechowo-migdałowe ciasteczka z odrobiną amaretto idealnie pasują do popołudniowej filiżanki espresso.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 100 g miękkiego masła
  • 100 g brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 75 g migdałów i orzechów włoskich
  • 75 g mąki ze spulchniaczem
  • 3 łyżki oleju z orzechów włoskich
  • masło do smarowania foremek
  • 12 połówek orzechów włoskich
  • 12 łyżeczek likieru amaretto

Ciastka z amaretto - Opis przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Masło i cukier ubijamy mikserem na bardzo puszysty krem, dodając po trochu rozbełtane jajka. Migdały i orzechy razem drobno siekamy (lub miksujemy w malakserze). Mieszamy z mąką i dodajemy do maślanego kremu. Dolewamy olej z orzechów i mieszamy wszystko razem na gęste ciasto. Foremkę na 12 małych mufinek smarujemy masłem. Rozdzielamy ciasto pomiędzy zagłębienia i wstawiamy do piekarnika na 20-25 minut. Ciastka wyjmujemy i w każdy wciskamy połówkę włoskiego orzecha. Odstawiamy do wystygnięcia. Tuż przed podaniem nakłuwamy każde ciastko patyczkiem w kilku miejscach i polewamy łyżeczką amaretto. Jeśli ciastek wyjdzie nam mniej lub więcej, niż 12, to oczywiście odpowiednio modyfikujemy ilość amaretto i orzechów włoskich.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Ciastka z amaretto: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Ciastka z amaretto przepisy:

  • Ciastka kawowe z orzechami
    Wspaniałe ciastka typu "brownies", lecz tym razem bez czekolady. Podajemy ciastka na ciepło, z kulką lodów waniliowych i odrobiną płynnego miodu.
  • Orzechowe spaetzle (czyli kluseczki)
    Elegancki, choć wywodzący się z wiejskiej kuchni, dodatek do dziczyzny.
  • Orzechowe talarki z kremem mokka
    Pyszne, choć nieco skomplikowane w produkcji, orzechowe makaroniki, przekładane gęstym czekoladowym kremem. Dekadenckie.
  • Podstawowe ciasto orzechowe
    Jest to bardzo użyteczny przepis na ciasto, które pyszne jest au naturel, ale które stanowić może też znakomitą podstawę do wszelkich tortów dla wielbicieli orzechów. Smak ciasta zależy od tego, jakie orzechy akurat mamy pod ręką i co tez nam w duszy orzechowo gra. Pozostałe dodatki dobieramy zgodnie z rodzajem orzechów, i tak do orzechów włoskich nieźle pasuje cynamon i odrobina zmielonych goździków, do pistacjowych (niesolonych!) - starta skórka z cytryny, a do pekanów - skórka z pomarańczy. Jeśli mamy zamiar z ciasta uczynić tort, przekładamy jego warstwy ulubionych, niezbyt ciężkim kremem.
  • Ciasto piaskowo-orzechowe
    Staroświeckie, nieskomplikowane ciasto do kawy lub herbaty. Jeśli nam bardzo zależy, to możemy je polukrować, najlepiej kawowym lukrem.




Podziel się linkiem:


Komentarze: