W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Francuska zupa z dyni

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Zupa

Francuska zupa z dyni

Najprostsza z dyniowych zup.

Kraj pochodzenia: Francja

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 2 kg dyni o pomarańczowym miąższu
  • 1 l (4 szklanki) mleka
  • 3 łyżki ryżu
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki siekanej natki

Francuska zupa z dyni - Opis przyrządzania:

Dynię obieramy ze skóry, usuwamy pestki i włókna. Miąższ kroimy w kostkę i wkładamy do sporego garnka. Dolewamy szklankę wody, garnek przykrywamy i stawiamy na średnim ogniu. Kiedy woda się zagotuje, zmniejszamy ogień i gotujemy aż dynia będzie miękka, czyli 20-30 minut. Ugotowaną dynię miksujemy w malakserze, blenderze lub ręcznym mikserem i przecieramy przez sitko. Do drugiego garnka wlewamy mleko, solimy i dodajemy piure z dyni. Wsypujemy ryż i gotujemy zupę na małym ogniu, aż ryż będzie zupełnie miękki. Dodajemy masło i siekaną natkę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Francuska zupa z dyni: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Francuska zupa z dyni przepisy:

  • Risotto z dynią i rukolą
    Włosi bardzo kochają dynię, zwłaszcza w primi piatti - a to makaron z sosem z dyni, a to słynne ravioli z dynią i szałwią, a to znów risotto, ot takie, jak to właśnie...
  • Trzynasta zupa z dyni
    Trzynasta, bo dotąd było na portalu tylko dwanaście zup z dyni - z Wielkiej Brytanii, Francji, Kanady, RPA... Ta z kolei jest ze Szwecji, i tak jak cała tamtejsza kuchnia, jest prosta i czysta w smaku, bez żadnych zakłóceń ze strony innych warzyw.
  • Dynia pieczona z syropem klonowym Dynia pieczona z syropem klonowym
    Kupiłam właśnie sporą butlę syropu klonowego (uwielbiam). Po sobotniej zupie z dyni mam w domu już tylko (?!) osiem dyń, ten przepis zatem będzie znakomity. Ja mam akurat spore dynie, będę musiała je pokroić w kawałki, ale najładniej wyglądają małe dynie o zielonej skórce i pomarańczowym miąższu - kroimy je poziomo na pół, wydrążamy i tak pieczemy. Świetne do Dziękczynnego indyka.
  • Ciepła sałatka z dyni i fasolki
    Solidna obiadowa sałatka z pieczonej dyni z dodatkami. Podajemy ze świeżym chlebem.
  • Zupa z dyni z kremowym serkiem
    We współczesnych francuskich przepisach często zabiela się zupę kremowym serkiem (takim, jak Kiri czy Boursin). I to jest bardzo smaczne.




Podziel się linkiem:


Komentarze: