W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Konfitura z gruszek z kumkwatami

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Przetwory

Konfitura z gruszek z kumkwatami

Patrząc na zawartość mojego koszyka ekologicznych warzyw i owoców, na gruszki sezon jest zawsze... Banalną konfiturę ożywią kumkwaty i migdały.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 2 słoiki

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 750 g (3/4 kg) gruszek
  • 100 g kumkwatów
  • 500 g (1/2 kg) cukru
  • sok z połowy cytryny
  • 50 g obranych migdałów

Konfitura z gruszek z kumkwatami - Opis przyrządzania:

Gruszki myjemy, obieramy i kroimy na ćwiartki. Usuwamy gniazda nasienne, a owoce kroimy w grubą kostkę. Kumkwaty myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki (ze skórką). Mieszamy owoce z cukrem i sokiem z cytryny i odstawiamy na godzinę. Przekładamy owoce z cukrem do rondla (najlepiej takiego specjalnego do smażenia konfitur) i stawiamy na dużym ogniu. Kiedy konfitura się zagotuje, zmniejszamy ogień na średnio mały i smażymy owoce, aż będą przezroczyste - powiedzmy 20 minut. Syrop powinien trochę zgęstnieć. Gotową konfiturę mieszamy z migdałami i przekładamy do 2 wysterylizowanych słoików. Zakręcamy i odwracamy do góry nogami. Kiedy konfitura wystygnie, słoiki wycieramy i naklejamy na nie nalepki.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Konfitura z gruszek z kumkwatami: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Konfitura z gruszek z kumkwatami przepisy:

  • Zimowe owoce z kruszonką
    Dobry "przyjęciowy" deser, zwłaszcza, gdyby karnawał był mroźny - nawet, jeśli do każdej porcji dołożymy kulkę lodów, i tak deser należy do kategorii rozgrzewających. Jeśli nie imprezy nam w głowie - bardzo dobry deser na niedzielny rodzinny obiad.
  • Gruszki z migdałową kruszonką
    Pyszny jesienny deser, doskonały na taki mglisty, zimny dzień, jaki mamy dzisiaj w Brukseli... Jeśli czujemy głód kaloryczny, podajemy gruszki z kulką lodów waniliowych lub miską lekko słodkiej bitej śmietany. Albo z sosem waniliowym.
  • Najlepsze marynowane gruszki (Ani Kanabrodzkiej)
    To naprawdę są najlepsze gruszki na świecie! Przepis mam od przyjaciółki mojej Mamy i - Mamo, wybacz, ale jest lepszy, niż Twój! (to znaczy JESZCZE lepszy). Bez gruszek nie wyobrażam sobie żadnych Świąt, a pasują do każdego mięsa na zimno, szczególnie zaś do pasztetu. Świetne też z dziczyzną.
  • Gruszki w musztardowym syropie
    Jedna z wielu odmian mostarda di frutta, czyli słodko-ostrego owocowego dodatku do mięsa i serów. Bardzo oryginalny prezent dla bywałych smakoszy.
  • Mus z gruszek
    Prosty, a elegancki deser z dojrzałych jesiennych gruszek. Podajemy w ciepły dzień (bo najlepszy jest dobrze schłodzony), z domowymi kruchymi ciasteczkami.




Podziel się linkiem:


Komentarze: