W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Prosta i szybka kolacyjna pasta do grzanek. Podajemy z talerzem rozmaitych surowych warzyw.

Kraj pochodzenia: WÅ‚ochy

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 jajka
• 200 g tuÅ„czyka w oliwie (odsÄ…czonego)
• 200 g bardzo Å›wieżej ricotty
• Å‚yżka drobnych kaparków
• 1/2 pÄ™czka natki pietruszki
• cytryna
• 2 Å‚yżki Å›wieżo startego parmezanu

Pasta z tuńczyka i ricotty - Opis przyrządzania:

Jajka gotujemy na twardo (8 minut od zagotowania wody), studzimy w zimnej wodzie i obieramy. Wyjmujemy żółtka i wkładamy je do miski. Dobrze osączonego z oliwy tuńczyka rozgniatamy widelcem i dodajemy do żółtek. Ucieramy drewnianą łyżką na gładką masę, dodając po trochu ricottę. Kaparki przepłukujemy zimną wodą (na sitku), dobrze osuszamy na ściereczce i dodajemy do pasty. Natkę myjemy, osuszamy i bardzo drobno siekamy (same listki), dodajemy do pasty. Cytrynę szorujemy w gorącej wodzie, osuszamy. Z połowy cytryny ścieramy skórkę (samą żółtą część) na drobnej tarce; dodajemy do pasty. Pastę starannie mieszamy, dodając parmezan oraz sól i pieprz do smaku. Dodajemy też trochę soku z cytryny. Do momentu podania trzymamy pastę pod przykryciem w lodówce.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: rybna

Kiedy przygotować Pasta z tuńczyka i ricotty: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?