W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Toskańska fasolowa na szybko

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Zupa

Toskańska fasolowa na szybko

Wakacyjny smak Włoch przy minimum wysiłku.

Kraj pochodzenia: Włochy-Toskania

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g chudego wędzonego boczku
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 2 ziemniaki
  • puszka białej fasoli
  • oliwa z oliwek
  • 4 szklanki (1 litr) wywaru z kurczaka
  • listek laurowy
  • świeże oregano i natka pietruszki

Toskańska fasolowa na szybko - Opis przyrządzania:

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Z boczku odcinamy skórę, a mięso kroimy w drobną kostkę. Seler naciowy myjemy i kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. Fasolę wylewamy na sitko i płuczemy pod strumieniem zimnej wody. W dużym rondlu rogrzewamy kilka łyżek oliwy z oliwek. Wrzucamy cebulę z czosnkiem, boczek, seler naciowy i ziemniaki. Smażymy na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając, przez 5 minut. Dodajemy fasolę, wywar i listek laurowy. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy zupę przez kwadrans. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Każdą porcję posypujemy siekanym oregano i takąż natką, polewamy łyżką dobrej oliwy. Podajemy ze świeżym chlebem lub grzankami.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: warzywa

Kiedy przygotować Toskańska fasolowa na szybko: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku




Podziel się linkiem:


Komentarze:

Joanna Krzemińska, 2010-10-21 19:35:40
Pyszna i sycąca - stworzona na jesienną kolację - kiedy po pracowitym dniu przychodzi Ci chęć żeby zjeść coś gorącego ale ... SZYBKO. Testowałam już kilka razy. Joana
Moja ocena: 5