W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Truskawkowa "zupka" z winem

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Deser

Truskawkowa "zupka" z winem

Koktajl truskawkowy w wersji grown-up.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • limetka
  • 100 ml syropu cukrowego
  • 150 ml dobrego słodkiego wina
  • 3/4 kg (750 g) dojrzałych truskawek
  • bita śmietana do dekoracji

Truskawkowa "zupka" z winem - Opis przyrządzania:

Limetkę myjemy w gorącej wodzie i osuszamy. Z połowy limetki ścinamy skórkę (samą zieloną część), wyciskamy sok. Do rondelka wlewamy syrop cukrowy i wino, dodajemy skórkę z limetki. Stawiamy na ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy się zagotuje, zdejmujemy z ognia, przykrywamy i zostawiamy do zupełnego wystygnięcia. Truskawki szybko myjemy w zimnej wodzie i obrywamy ogonki. Wkładamy truskawki do blendera, dodajemy sok z limetki i miksujemy na gładkie piure. Dodatkowo przecieramy przez gęste sitko, by pozbyć się pesteczek. Zimny syrop przelewamy przez sitko i dodajemy do truskawkowego piure. Dobrze mieszamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Podajemy w szklaneczkach, dekorując każdą porcję łyżką lekko słodzonej bitej śmietany.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Truskawkowa "zupka" z winem: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: tylko dla dorosłych

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Truskawkowa "zupka" z winem przepisy:

  • Sorbet z mango
    Zimą w Europie najlepsze są owoce egzotyczne. Takie mango, na przykład, potrafi rozświetlić najbardziej ponury lutowy dzień. Trzeba tylko podkręcić ogrzewanie, usadowić się w fotelu pod jakąś zwisającą roślinką i złudzenie lata (niemal) gwarantowane. A ten sorbet jest naprawdę pyszny!
  • Królewska truskawka
    Elegancki koktajl z szampanem, odpowiedni akurat na rozpoczęcie truskawkowego sezonu.
  • Klasyczne daiquiri
    Klasyczny koktajl o słodko-kwaśnym smaku i wyraźnym aromacie białego rumu. Podajemy ozdobiony skórką ściętą z limetki.
  • Truskawkowa sangria
    Bardzo sympatyczny letni napój, idealny na przyjęcia w plenerze.
  • Dziewicza colada truskawkowa
    Przepyszny, słodki, kremowy napój dla nie używających alkoholu. Wariacja znanego koktajlu pina colada. W upalny dzień doskonale zastępuje deser.




Podziel się linkiem:


Komentarze: