A może będzie w tym roku wielki wysyp prawdziwków? Nadurodzaj? Klęska nadmiaru borowików?
Kraj pochodzenia: Francja-Akwitania
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Ziemniaki smażone z prawdziwkami - Opis przyrządzania:
Ziemniaki obieramy, starannie myjemy i kroimy wzdłuż w ćwiartki.
Grzyby ocieramy z leśnych paprochów czystą ściereczką, odcinamy dolną część nóżek.
Czosnek obieramy i drobno siekamy.
Na patelni rozgrzewamy mocno 50 g smalcu, wrzucamy grzyby i smażymy, aż wyparuje cała woda.
Na drugiej, dużej patelni rozgrzewamy resztę smalcu. Wrzucamy ziemniaki i smażymy przez mniej więcej pół godziny, co jakiś czas ostrożnie mieszając. Pod koniec smażenia dodajemy czosnek.
Kiedy ziemniaki będą już miękkie i zaczną się rumienić, dodajemy grzyby i natkę. Chwilę jeszcze smażymy, po czym podajemy prosto z patelni - do dowolnego smażonego lub pieczonego mięsa lub też jako samodzielne danie, nagrodę dla dzielnych grzybiarzy!
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: warzywa
Kiedy przygotować Ziemniaki smażone z prawdziwkami: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
« | Październik 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |