W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Elegancki mrożony deser, delikatnie przyprawiony cynamonem. Możemy go podawać z rozmaitymi jesiennymi owocami, a już naprawdę doskonałym dodatkiem będą suszone śliwki w czerwonym winie.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 5 surowych żółtek
• 125 g cukru
• 1/2 Å‚yżki mielonego cynamonu
• 2 Å‚yżki koniaku
• 2 szklanki (1/2 l) zimnej Å›mietanki kremówki

Cynamonowe parfait - Opis przyrzÄ…dzania:

Żółtka ubijamy mikserem z cukrem i cynamonem na gładki i gęsty kogiel-mogiel. Dodajemy 2 szczodre łyżki koniaku. Ubijamy dalej, aż koniak połączy się z masą. Śmietankę ubijamy mikserem na sztywno. Delikatnie mieszamy śmietankę z masą żółtkowo-cynamonową. Formę keksową wykładamy folią plastikową. Wlewamy masę cynamonową i wstawiamy do zamrażalnika na noc. Przed podaniem odwracamy formę, zdejmujemy folię i kroimy parfait w grube plastry. Dzięki dodatkowi koniaku, parfait będzie łatwo pokroić, bo alkohol obniża temperaturę zamrażania. Podajemy z jesiennymi owocami lub ze śliwkami w czerwonym winie.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Cynamonowe parfait: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: eleganckie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?