W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Chyba wszędzie, gdzie istnieje tradycja gotowania rosołu, jest on symbolem tego prawdziwego, domowego, podnoszącego na duchu jedzenia. Dzieci lubią w nim chyba przede wszystkim makaron - chlupanie, pryskanie, ciamkanie i mlaskanie, nieodzownie z nim związane.

Kraj pochodzenia: Kraje anglosaskie

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 1 kg kurzych skrzydeÅ‚ek
• 2 marchewki
• 2 gaÅ‚Ä…zki selera naciowego
• cebula
• pół pÄ™czka Å›wieżego tymianku
• 2 gniazdka makaronu jajecznego
• 150 g mrożonego groszku

Dziecinny rosół z makaronem - Opis przyrządzania:

Skrzydełka myjemy i wkłądamy do dużego garnka. Marchewki obieramy i kroimy w kawałki. Seler naciowy podobnie. Cebulę obieramy i kroimy na pół. Warzywa i tymianek dokładamy do garnka i zalewamy wszystko zimną wodą tak, by sięgała 5 cm ponad teoretyczny poziom mięsa z warzywami (teoretyczny, gdyż wszystko zacznie w tej wodzie pływać i ciężko będzie wymierzyć; no ale mniej więcej). Garnek stawiamy na ogniu i doprowadzamy wodę do wrzenia. Zmniejszamy ogień tak, by przyszły rosół ledwo pykał i pozostawiamy go w takim stanie na półtorej godziny. Po tym czasie przelewamy rosół przez cedzak do drugiego garnka. Warzywa wyrzucamy, zaś skrzydełka obieramy ze skóry i kości. Rosół przelewamy przez gęste sitko do czystego garnka. Wkładamy mięso ze skrzydełek i zagotowujemy. Wrzucamy makaron, połamany w kawałki, a gdy rosół znów się zagotuje, dorzucamy mrożony groszek. Gotujemy, aż wszystko będzie miękkie. Doprawiamy do smaku solą, a jak dzieci lubią, to i pieprzem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Dziecinny rosół z makaronem: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: doskonałe dla dzieci

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?