Bardzo prosta i równie odświeżająca sałatka z dwu rodzajów melona. Świetna na upalne dni, jako przystawka lub dodatek do grillowanego kurczaka w jakiejś egzotycznej marynacie. Albo do sporej porcji krewetek...
Kraj pochodzenia:
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Pikantna sałatka z melona - Opis przyrządzania:
Cukier wsypujemy do rondelka, dolewamy 1/2 szklanki wody i stawiamy na średnim ogniu. Doprowadzamy do wrzenia, mieszając, po czym gotujemy minutę do dwu i zdejmujemy z ognia.
W tak zwanym międzyczasie kroimy papryczkę jalapeno (lub papryczki chilli) na pół, usuwamy ogonek i pestki, myjemy i osuszamy, po czym kroimy w cienkie paski.
Dodajemy papryczkÄ™ do gorÄ…cego syropu i zostawiamy do wystudzenia.
Melony kroimy w kawałki, usuwamy pestki i skórkę. Miąższ kroimy w kostkę, a jeśli mamy szczególnie wrażliwy artystycznie dzień, wycinamy specjalnym przyrządem kulki.
Pokrojone melony mieszamy z syropem i wstawiamy do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej - na noc.
Tuż przed podaniem wciskamy do oziębionej sałatki nieco soku z cytryny. Sałatkę nakładamy łyżką cedzakową, żeby syrop, w którym marynowały się owoce, nie rozlewał się po talerzu.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Pikantna sałatka z melona: trzeba zrobić wcześniej
Okazja: może być dla gości
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | KwiecieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |